|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
07/08/2008 |
|
Data da última atualização: |
07/08/2008 |
|
Autoria: |
ALMEIDA, M.T.T.de; GALLO, C.R.; DIAS, C.T.dos S. |
|
Título: |
Avaliacao microbiologica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes Self-service no Municipio de Limeira, SP. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.161, p.116-121, maio 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Avaliacao microbiologica; Bacteria; Contaminacao; Higiene; Salada de alface; Saude; Self-service. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00657naa a2200217 a 4500
001 1060650
005 2008-08-07
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALMEIDA, M.T.T.de
245 $aAvaliacao microbiologica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes Self-service no Municipio de Limeira, SP.
260 $c2008
653 $aAvaliacao microbiologica
653 $aBacteria
653 $aContaminacao
653 $aHigiene
653 $aSalada de alface
653 $aSaude
653 $aSelf-service
700 1 $aGALLO, C.R.
700 1 $aDIAS, C.T.dos S.
773 $tRevista higiene Alimentar, Sao Paulo$gv.22, n.161, p.116-121, maio 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
